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  在河南郑州举行的中华医学会肾脏病学分会第二十八届学术年会相关活动上，中国科学院院士、南方医科大学南方医院肾内科主任侯凡凡做大会报告（2025年10月22日摄）。新华社记者 吴鲁 摄  新华社广州4月7日电 题：“三牛”院士侯凡凡  新华社记者陈凯星、马晓澄、徐弘毅  从“养猪女兵”起步，至今成为我国自主培养的中国科学院院士、南方医科大学南方医院肾内科主任——她就是侯凡凡，被誉为“三牛”院士。  她是勇攀科研高峰的“拓荒牛”，不只一次成功改写国际医学指南；她是艰苦奋斗的“老黄牛”，作风简朴，仅用极少经费就建成国家级专病大数据平台；她是造福百姓的“孺子牛”，早年放弃哈佛大学的高薪邀约，目前75……